El corazón es el motor del cuerpo, por lo que ocuparse de su bienestar debería ser una prioridad en la vida de todas las personas. En el Día Mundial del Corazón, que se celebra todos los 29 de septiembre, es importante repasar las recomendaciones de los especialistas para prevenir distintas afecciones cardíacas.
La importancia de este órgano es suprema y esencial para el cuerpo. Su principal función es bombear sangre y de esta manera transportar oxígeno y nutrientes a todos los tejidos. También es el encargado de producir hormonas y sustancias esenciales para mantener el equilibrio del flujo sanguíneo que relaciona diferentes sistemas: renal, nervioso y circulatorio.
La Licenciada en Nutrición Stefania Savoia (MN 10670) es miembro del Departamento de Nutrición de New Garden -principal cadena de tiendas de alimentos naturales de Argentina- y brindó una serie de recomendaciones para cuidar la salud cardiovascular.
Nutrientes esenciales
• Omega 3: antiinflamatoria, protege el sistema cardiovascular, ya que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. Al tener efectos vasodilatadores, contribuye a regular la presión arterial.
• Antioxidantes: (Vit. A, C y E. Pigmentos como clorofila, licopeno, carotenos, polifenoles). Aportan compuestos antiinflamatorios que protegen el sistema cardiovascular previniendo el daño y envejecimiento celular.
• Fibra: Rreduce el riesgo cardiovascular ya que tiene un efecto protector y antiinflamatorio. Es esencial para regular la presión, disminuir la absorción del colesterol.
¿Dónde podemos encontrar algunos de ellos?
-Semillas: sésamo, girasol, amapola; en especial chía, lino y zapallo. Molidas optimizan su absorción.
-Frutos secos: castañas, almendras, pistachos, avellanas principalmente nueces.
- Aceites: oliva, chía, lino. Preferentemente en crudo.
-Pescados grasos: atún, salmón, caballa, sardinas, arenque.
- Frutas y verduras de todo tipo y color: principalmente los frutos rojos y cítricos.
-Germen de trigo
- Té verde
-Condimentos: es importante aclarar que el consumo excesivo de sal puede llevar a la hipertensión arterial, principal causa de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Hay una amplia variedad de condimentos y especias que brindan color, sabor y aromas a las preparaciones: orégano, tomillo, albahaca, romero, pimentones, ajíes, comino, cúrcuma, curry, pimientas, salvia…entre otros.
Acciones claves
•Amigarse con la cocina, evitar el consumo frecuente de paquetes o “ultraprocesados” y animarse a cocinar casero.
•Sumar alimentos de origen vegetal y dejar el consumo de carnes rojas sólo para ocasiones especiales (disminuir grasas saturadas aumentando la ingesta de omega 3 y Fibra)
Hacer ejercicio físico, al menos media hora diaria.
•Limitar el consumo de sustancias perjudiciales como tabaco y alcohol, exceso de sal.
Controlar el peso sobre la circunferencia de cintura, ya que la obesidad y el tejido adiposo en exceso alojado en el abdomen es uno de los principales riesgos cardiovasculares junto con la hipertensión.
“Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo, más que el cáncer y las enfermedades respiratorias. Una gran proporción de estas muertes podrían evitarse con una alimentación saludable que reduzca el consumo de sal, con ejercicio físico y evitando el consumo de tabaco” argumentó la especialista.
Tanto la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la Federación Mundial del Corazón, trabajan para promover la salud cardiovascular, siendo una de sus metas principales reducir un 25% la mortalidad prematura por enfermedades cardiovasculares para el año 2025.
“Con pequeños cambios en la alimentación, control médico anual, y limitar factores que puedan llevarnos a complicaciones, ganamos un estilo de vida saludable esencial para vivir mejor día a día e invertir en nuestra salud a futuro”, concluyó la especialista.
Fuente: BrandPr Argentina.
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