1 de agosto de 2024
DIA DE LA PACHAMAMA
Caña con ruda: en qué consiste la tradición que se realiza cada 1° de agosto
Miles de personas tienen la costumbre de consumir esta bebida con el fin de honrar a la Pachamama que se celebra en esa fecha. Sus orígenes se remontan a los pueblos originarios.
Cada 1° de agosto se suele tomar caña con ruda, que tiene como objetivo ahuyentar los males del invierno y honrar a la Pachamama. Incluso, se piensa que cumplir con este ritual atrae la salud y la suerte, alejando la envidia y los maleficios.
En ese marco, cabe señalar que la caña con ruda consiste en una bebida alcohólica que es una mezcla de caña blanca paraguaya (o ginebra) con hojas de esta hierba que tiene propiedades medicinales.
Usualmente, durante esta fecha se le agradece a la Pachamama por su protección, las cosechas, el buen tiempo, los animales y la abundancia del suelo. Como se trata un cierre de ciclo, se busca renovar las energías e iniciar nuevos proyectos.
En ese sentido, para celebrar este día se lleva adelante la ceremonia de ofrenda por todo lo que ella brinda. En ese ritual, se entierra una olla con barro con comida cocida que se hace con el fin de madurar los frutos, multiplicar el ganado, entre otras cosas.
¿Cómo beber la caña con ruda?
Según la tradición, se debe tomar en ayudas realizando siete sorbos, tres tragos, uno largo y un vaso entero. En cada trago se debe decir “kusiya, kusiya”, que en aymará, una lengua indígena de la región andina, significa “ayúdame, ayúdame”. Esto representaría una solicitud de protección y apoyo a la Madre Tierra.
Paso a paso para hacer la caña con ruda
- Mezclar la caña blanca con hojas de ruda macho
- Poner caña o ginebra hasta 3/4 de la capacidad de la botella
- Agregar hojas o ramas de ruda macho
- Tapar la botella y dejarlo macerar en un lugar oscuro y fresco