25 de mayo de 2025
FIESTA MUNICIPAL
Dolores vive la Fiesta de la Torta Argentina con una torta de 450 kilos
La ciudad bonaerense de Dolores inauguró la undécima edición de la Fiesta de la Torta Argentina. La principal atracción fue una torta gigante de 450 kilos, decorada por Damián Betular, quien fue nombrado embajador de la fiesta.
La ciudad bonaerense de Dolores dio inicio a la XI edición de la Fiesta de la Torta Argentina con un verdadero hito: una torta de 450 kilos, 15 metros de largo y 25 capas, que fue decorada y cortada por el reconocido pastelero Damián Betular, oriundo de la ciudad, quien además fue nombrado Embajador de la Fiesta.
La apertura del evento, que año a año crece en escala y convocatoria, reunió a 35 emprendedoras locales que ofrecieron sus versiones del tradicional postre –incluidas opciones aptas para celíacos– en una carpa ubicada en la Plaza Castelli. A pocos metros, se exhibió la imponente torta gigante, decorada con los escudos de las 24 provincias y un mapa de las Islas Malvinas.
La receta, que nació en Dolores en el siglo XIX como un homenaje criollo a la Revolución de Mayo, fue elaborada este año por el pastelero local “Poly” Farías, quien utilizó más de 180 kilos de dulce de leche. Durante el evento también se destacó a Kirki Monzani y Juan Verón histórica impulsores de esta tradición.
La fiesta continúa este domingo con feria gastronómica, artistas en vivo y un gran cierre musical a cargo de Ángela Leiva.
